課題解決プログラムの背景

波照間島は、日本最南端の有人島として美しい自然と独自の文化を持つ一方で、人口減少や人手不足といった課題を抱えています。

その中で、島の基幹産業のひとつである「黒糖」は、品質の高さにも関わらず、十分に魅力が伝わりきっていない現状があります。

そこで今回、黒糖の新たな楽しみ方として「黒蜜ジェラート」という商品開発が進められています。

しかし、商品を広く届けていく上で重要となるパッケージデザインを担う人材が島内には不足しているという課題があります。

本プログラムは、この課題に対して外部のクリエイターの力を借りながら、商品価値を高めると同時に、波照間島との新たな関係人口を創出することを目的としています。

課題解決プログラムの内容

本プログラムでは、波照間島の特産品「黒糖」をより多くの人に届けるために開発中の新しい特産品「黒蜜ジェラート」のパッケージデザイン制作に取り組んでいただきます。

ツアー内では以下の流れで進行します。
・生産者からの商品開発背景・想い・ターゲットの共有
・波照間製糖工場の見学を通じた黒糖の理解
・島の文化・風土・暮らしの体験（観光・交流）
・デザイン方針のディスカッション・方向性の言語化

その上で、ツアー終了後に各自でデザイン制作を行っていただき、後日オンラインで制作物の発表会を実施します。
最終的に、生産者側で採用デザインを決定させていただき、実際の商品パッケージとして活用させていただく予定です。

※本募集ページの画像内に商品化する場合の利用予定カップのサンプル画像を掲載しておりますので、参考にご覧ください。
（蓋に「寿五八」と記載のあるカップです。サンプルとなります。）

【「黒糖」についての豆知識】
波照間産の黒糖は、ゴロっと大粒でシャリシャリした食感が特徴。そのまま一片つまんでも、コーヒーや泡盛のお供にしても◎。黒糖はカルシウムや鉄分などミネラルが豊富なので、お子様のおやつにもうれしい島の自然食です。

実は、「さとうきび＝黒糖」ではありません。沖縄本島のさとうきびは9割以上が上白糖の原料（分蜜糖）になって県外へ。さとうきび100%の昔ながらの”純黒糖”を造っているのは、沖縄でもたった8つの離島だけです（波照間島・多良間島・西表島・小浜島・与那国島・伊江島・伊平屋島・粟国島）。
さとうきびは刈ったそばから品質が落ちるので、畑のすぐ近くに「製糖工場」が必要です。耕地の限られる離島は、大量生産より昔ながらの黒糖づくりに向いているという背景があります。この8島の黒糖は「沖縄黒糖」「本場の本物」として認められたブランドで、島ごとに色・香り・食感が微妙に違い、食べ比べも楽しめます。

課題解決プログラムの案内人

波照間島黒蜜　登野盛　龍　

波照間島出身のリュウです！
島の特産品である黒糖の魅力を、日本全国へ届けるため活動中。

自身のルーツである波照間島に誇りを持ち、「黒糖をきっかけに島のことを知ってもらいたい」という想いから、黒蜜を活用した新たな商品開発や発信に取り組んでいます。

今回のプロジェクトでは、現地案内人として島の暮らしや文化、黒糖づくりの背景を直接参加者の皆様に伝えながら、ともに新たな価値づくりにチャレンジできれば嬉しいなと考えています！
一緒にこのプロジェクトをつくっていけることを楽しみにしています！